Перейти к содержанию

Внимание, данный форум является архивом. Мы находимся в ВК и Whatsapp.

 

rusiv

С праздником Наурыз

Рекомендуемые сообщения

Наурыз - праздник рождения весны! 

Желаю добра, гармонии всем! 
Чтоб слышен был повсюду смех! 
Аллахом мы хранимы, 
И это так прекрасно! 
Так будем же любимы 
В этот светлый праздник!


РЕЦЕПТ БАУРСАКОВ
Молоко — 1,5 стакана
Мука — 4 стакана
Дрожжи — 2 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Масло подсолнечное — 50 гр.
Масло подсолнечное для обжарки — 0,5-0,7 литра.

В глубокую миску добавьте: 1 стакан муки, 2 ст.л. сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей. Перемешайте и влейте полтора стакана молока.

Получится опара, которой нужно дать настояться в теплом месте 15-20 минут.

В теплом месте опара поднимется и запузырится.

В готовую опару добавьте оставшиеся три стакана муки и пол чайной ложки соли.

Так же влейте в тесто 50 гр. подсолнечного масла.

Замесите тесто, предварительно смазав руки подсолнечным маслом.

Поставьте тесто в теплое место на 1 час для подьема. Оно увеличится в два-три раза.

Раскатайте пласт, толщиной 1 см. И с помощью стакана или рюмки наделайте кругляшек.

Накройте тесто для баурсаков полотенцем и оставьте их на 20 минут для поднятия.

Обжарьте баурсаки на масле равномерно с двух сторон до золотистого цвета.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти


×